Tropikal Meyve : Mango

mango nasıl yenir

Mango tropikal bir meyve. A vitamini, C vitamini, demir, potasyum ve protein içeriyor.

Mango meyvesi tüketmeyi çok seven birisiyseniz, mango nasıl yenir öğrenmelisiniz. Mango ülkemizde ve dünyanın bir hayli değişik bölgesinde yetişebilen bir meyve türüdür. Tropikal meyve türleri arasında yer alan mango ülkemizde sevilerek tüketilen ürünlerden birisidir. Mangoyu satın almak isteyen kişilerin bunun için bir hayli alternatifi bulunmaktadır. Semtlerde bulunan manavlarda, süper market zincirlerinde bu meyveden daimi olarak bulunmaktadır. Dilediğiniz miktarda satın alarak kullanım yapabilirsiniz.

Mango meyvesini tek başına tüketebilirsiniz veyahut meyve salatası hazırlamak için kullanabilirsiniz. İki türlü kullanım için de mango çok lezzetli bir meyve olarak tüketilmektedir. Çok sevilen bir tatlı çeşiti olan waffle içinde de meyve olarak mango kullanılmaktadır.

Mango Nasıl Bir Meyvedir?

Mango, sarı, turuncu renkli tropikal bir meyve çeşitidir. Mango dış görünüş olarak çok sevilen diğer meyve türü olan şeftaliye benzemektedir. Mangonun dış görünümü tüysüz bir şeftaliyi andırmaktadır. Bu istikametiyle nektara da benzemektedir. Mango meyvesi çok sıcak abuhavalarda yetişmekte olan bir meyve türü olarak karşımıza çıkmaktadır. Mangonun yetişmesi için en az 30 derece sıcaklık olması gerekmektedir. Bu derecenin altında yer alan bölgelerde bu meyve yetişmemektedir. Çekirdekli bir meyve türü olan mango tüketimi çok sıhhatlidir ve çoğu doktor tarafından sık sık mango tüketimi yapılması önerilmektedir. Oldukça hoş bir kokuya sahip olan mango içinde bol miktarda C, A ve B vitaminleri bulunmaktadır.

Mangonun yetiştiği bölgeler arasında Güney Afrika, Orta Amerika bulunmaktadır.

Mango Nasıl Tüketilir?

  • Mango meyvesini tüketebilmek için ilk olarak su dolu bir kabın içinde iyice temizlemeniz gerekmektedir.
  • Mango meyvesinin tüketim şekillerinden birisi olarak püre yapmak olacaktır. Bunun için mangoyu bıçak yardımı ile iyice ezerek püre haline getirebilir ve bu şekilde tüketim yapabilirsiniz. Üzerine biraz da pudra şekeri ilave ederek lezzetli bir biçimde tüketebilirsiniz.
  • Mangoyu dilimleyerek de tüketebilirsiniz. Bunun için çekirdeğini çıkarabilir, kabuğunu soyabilirsiniz.
  • Mango meyvesinin suyunu da kullanabilirsiniz. Mango suyu ile reçeller hazırlayabilir, özel meyve suyu karışımları ele geçirebilirsiniz.

Mangonun Yararları Nelerdir?

  • Mango içerisinde bol miktarda A vitamini, potasyum ve Beta Karoten bulunmaktadır. Klasik bir mango meyvesi takriben olarak 130 kalori değerindedir.
  • Mango kolesterolün düşürülmesinde ve nabzın düzenli bir biçimde atmasında tesirlidir.
  • Mango insan vücudunu kansere karşı savunan özel bir yapıya sahiptir.
  • Mango meyvesi göz sıhhatinde pozitif istikamette tesirlidir.
  • Mango ile cilt hastalıklarını ve kusurlarını iyileştirebilirsiniz.
  • Mango meyvesi bağışıklık sistemini güçlendirici tesire de sahip bir meyve türüdür.

Mango tropikal bir meyve. A vitamini, C vitamini, demir, potasyum ve protein içeriyor.

Mango nun faydalari
 
Mango meyvesi karotenoidler açısından zengin. Karotenoid, bilhassa soğuk algınlığının rehabilitasyonunda ehemmiyetli bir destek. Çok kalorili bir yiyecek değil. Fakat liften yana çok zengin.
 
İkaz
 
Mango alerjik yatkınlığı olan bebeklerde dikkatli kullanılması şart olan bir besin. Alerji yaptığı vakit genelde ciltte döküntülere kapı aralayabiliyor. Bunun için miniklerin mangoyu yemesi değil, bazen ona dokunması dahi yeterli olabiliyor. Zira alerjiye kapı aralayan etken, meyvenin kabuğunda…
 
Bir takım bebeklerde pişiğe de kapı aralayabiliyor. O nedenle bir takım doktorlar bu tür tropikal yiyecekleri en erken 8 aylıkken veriyor.
 
Aklınızda bulunsun
 
Mango nasıl yenilir? 
Bebeğinize mango vermek istiyorsanız kesinlikle pişirmeniz gerekmiyor. Yumuşak ve olgun bir mangoyu pişirmeden de verebilirsiniz. Kabuğunu soyup çekirdeğini çıkarıp doğramanız yeterli. Yeterince yumuşaksa püre de yapabilirsiniz.
 
1 bardak doğranmış mangoda; 

A vitamini 1261 IU
C vitamini 45.7 mg
K vitamini 6.9 mg
E vitamini 2.85 mg
Folat 23 mcg
Potasyum 257 mg
Fosfor 18 mg
Magnezyum 22 mg
Kalsiyum 16 mg

Mango Kabuğu Yenir mi?

Meyve ve sebzelerin dış kabuğu, içindeki yumuşak ve hassas etler için savunucu bir örtü görevi görür.

Sık sık atılıyor olsa da, bu kabukların çoğunluğu yenilebilir ve lif, vitaminler, mineraller ve kuvvetli nebat bileşikleri gibi besinlerle doludur.

Mangonun kabuğu ekseriyetle yerinden çıkarıp yemeden önce atılan bir meyvedir.

Bir takım insanlar çok besleyici olan mango kabuğunu atmak yerine tüketilmesi gerektiğini öne sürüyorlar.

Bu yazıda mango kabuğunun yenilip yenilemeyeceği anlatılmaktadır.

Besin maddeleri ve nebat bileşikleri çeşitli yararlar sunar

Mango ( Mangifera indica ) tatlı lezzeti ve yüksek besin muhtevası olan tropikal bir meyvedir.

Meyve tamamiyle olgunlaşıncaya kadar, dış kabuğu yeşildir.

Olgunlaştığı zaman, kabuğu mango tipine bağlı olarak sarı, kırmızı veya turuncu tonlarına döner.

Mangonun besinsel yararları olduğu bilinmektedir. Mükemmel bir lif kaynağı olan A, C, E ve B6 vitaminlerinin yanı sıra potasyum ve bakır mineralleri sağlar.

Mango ayrı olarak polifenol ve karotenoid antioksidanlar da dahil olmak üzere çeşitli bitki bileşikleri içerir.

Mango meyvesinin eti gibi, kabuğu da oldukça besleyicidir.

Araştırmalar, mango kabuğunun polifenoller, karotenoidler, perhiz lifi, C vitamini, E vitamini ve çeşitli yararlı bitki bileşikleri ile yüklü olduğunu göstermektedir.

C vitamini, polifenoller ve karotenoidler gibi bileşikleri besinlerden alan insanların kalp hastalığı, kimi kanserler ve bilişsel düşüş rizikoları daha düşüktür.

Bir test2 tüpü çalışması, mango kabuğu özünün, mango eti ekstresinden daha güçlü bir antioksidan ve antikanser özellikleri sergilediğini bulmuştur.

Ek olarak, bu tatlı meyvenin kabuğu, triterpenler ve triterpenoidlerde yüksektir – antikanser ve antidiyabetik özellikler gösteren bileşikler.

Mango kabuğu ayrıca sindirim sıhhati ve açlığı tertip etmekte ehemmiyetli olan lifle doludur.

Aslında, lif mango kabuğunun toplam ağırlığının % 45-78’ini oluşturur.

Mango Kabuğu Yemenin Negatif Yanları

Mango kabuğu ehemmiyetli sayıda besin maddesi içermesine karşın, bu arada riziko taşır.

Alerjik bir tepkiye kapı aralayabilir

Mango kabuğunda urushiol, zehirli sarmaşık ve zehirli meşelerde bulunan organik kimyeviler bulunur.

Urushiol, bazı kişilerde, özellikle de sarmaşığa karşı duyarlılıkları olanlarda alerjik bir cevabı teşvik edebilir.

Mango kabuğu tüketmenin cildinizde kaşıntılı bir döküntü ve şişmeye kapı aralayabileceğini unutmayın.

Pestisit Kalıntısı İçerebilir

Pek çok meyve ve sebzeye, bakteri enfeksiyonu ve ürünlere zarar verebilecek haşerelerle savaşmak için haşere ilacı uygulanmaktadır.

Mango kabuğunun soyulması, bu zarar veren kimyevilerin tüketimini azaltırken, kabuğun tüketilmesi kimyevi alımını artırır.

Araştırma, endokrin sistem bozukluğu, üreme problemleri ve belirli kanser riskleri gibi negatif sıhhat tesirleri ile pestisit maruziyetini ilişkilendirir.

Bu tesirlerin asal olarak meyve kabuğundan alınan küçük miktarlarda değil, yüksek, rutin pestisit maruziyeti ile ilişkili olduğunu unutmayın.

Hoş olmayan bir doku ve tada sahiptir

Mango meyvesi tatlı, yumuşak ve yemesi hoş olsa da, mango kabuğunun dokusu ve tadı kötü olabilir. Kalın bir kabuğu vardır, çiğnemesi zor ve tadı hafif acıdır.

Beslenme faydalarına karşın, mango kabuğunun lifli dokusu ve hoş olmayan tadı sizi rahatsız edebilir.

Mangonun Kabuğunu Yemeli misiniz?

Mango kabuğu yenilebilirdir ve ehemmiyetli besinlerle doludur ve kuvvetli nebat bileşikleri içerir.

Yeniden de, potansiyel yararların, sert doku, acı tat ve potansiyel pestisit kalıntıları veya alerjik tepkiler gibi yukarıda belirtilen dezavantajları da göz önünde bulundurun.

Mangonun kabuğundaki aynı besinler diğer pek çok meyve ve sebzede mevcuttur, bu yüzden potansiyel sıhhat yararlarını ele geçirmek için mango kabuğunun hoş olmayan tadına tahammül etmek ihtiyaç duyulan değildir.

Netice olarak;

Mango kabuğu yenilebilirdir ve vitaminler, lifler ve antioksidanlar gibi besinlerle doludur.

Sağlık yararları sunuyor olsa da, pestisit kalıntıları bulunabilir, hoş olmayan bir tadı vardır ve alerjik tepkilere kapı aralayabilir bileşikler içerir.

Mango kabuğu yemek, çoğu insan için güvenlidir ancak gereksizdir.

Taze ve renkli sebze ve meyvelerle beslenmek, vücudunuza ihtiyaç duyduğu tüm besinleri sağlayacaktır.

Sosyal

Dr. Cem Tonika

Tıp Doktoru, Araştırmacı, Yazar at Meta Bilgi
Dr. Cem C. Tonika, 1984 Selanik doğumlu genel cerrahi ve anestezi uzmanlık alanına sahip tıp doktoru.

15 yılı aşkın süredir tıp alanında hizmet veren Dr. Cem Tonika, tıp, medikal ve sağlık alanlarında birçok bilimsel makale yayınlamıştır.

Dr. Cem Tonika, Meta Bilgi ve diğer bloglar üzerinden yayınladığı yazılarda toplumsal farkındalık yaratma ve sağlık, tıp alanlarında genel bilgi vermek amacıyla toplum yararına çalışır. Makale ve içeriklerinde doktor, ilaç ve tedavi tavsiyesinde bulunmaz, tanı ve teşhis koymaz, kişisel hayatı ve sağlığı tehlikeye atacak hiçbir ibare ve ifade kullanmaz.
Dr. Cem Tonika
Sosyal

Latest posts by Dr. Cem Tonika (see all)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir